做義大利麵的調味料？？

料酒、橄欖油、生抽、黑胡椒。

具體做法如下：

1. 準備材料：義大利麵醬一瓶  義大利麵250克  牛肉餡200克  料酒1湯匙《15ml》 西紅柿1個  洋蔥半個  大蒜2瓣  青椒1個  黑胡椒1/2茶匙《3克》  意大利香草碎《oregano》少許《沒有也可不放》 生抽1茶匙《5ml》 煮面時用：鹽1茶匙《5克》  橄欖油1湯匙《15ml》。

2. 鍋中倒入水，水開後放入鹽和半湯匙橄欖油，放入義大利麵，按照麵條包裝袋上的時間煮好後，撈出過一下冷水，放入漏勺裡，倒入另外半湯匙橄欖油，攪拌一下，以防麵條粘連在一起。

3. 牛肉餡中調入料酒，醃制5分鐘。

   將西紅柿和洋蔥切粒，大蒜壓成泥。

   青椒去蒂去籽後切成絲。

4. 鍋中倒入油，待油8成熱時，倒入牛肉餡翻炒至變色後盛出備用。

5. 將鍋洗凈燒熱後，倒入油，待油7成熱時，放入切碎的洋蔥丁，西紅柿丁和蒜泥，炒香後倒入義大利麵醬，調入黑胡椒，香草碎和生抽後，用鏟子炒3分鐘。

   倒入牛肉餡，和青椒絲，待青椒絲變軟即可。

6. 將義大利麵放入盤中，淋上醬汁，撒一些奶酪粉味道更好，沒有的話，不放也可以的。