主料
義大利麵8小坨 肉餡50克
洋蔥20克 胡蘿卜10克
西芹10克 西紅柿1個
番茄醬3大勺 意大利綜合香料1/2小勺
輔料
蒜.2-3瓣 黑胡椒碎適量
糖適量 芝士粉適量
橄欖油適量 鹽適量
肉醬義大利麵的做法步驟
1. 準備好材料，洋蔥、蒜、胡蘿卜、西芹、西紅柿都切末。
2. 將義大利麵放入滾水中煮熟《參考包裝上的說明，我用了不到5分鐘》，撈起面泡冷水至涼，控水後拌入少量橄欖油，備用
3. 油熱後，放入肉餡、洋蔥末、蒜末炒香。
4. 加入胡蘿卜末、西芹末、番茄醬、少量水翻炒均勻
5. 依據個人口味加入鹽、黑胡椒碎、綜合香料，小火煮至湯汁濃稠
6. 加入義大利麵，調入糖和芝士粉，拌勻即可