義大利麵的家常做法是怎樣的??

用料:義大利麵100克,西紅柿1個,洋蔥小塊,番茄醬3勺,橄欖油1勺,黑胡椒粉,鹽,黃油20克

番茄義大利麵的家常做法:

1.西紅柿頂端劃一個十字,然後放入開水中燙一下,撈出剝皮。

2.西紅柿切成小丁,洋蔥切丁。

3.鍋裡水燒開,將義大利麵放進去,加少許鹽,煮面10分鐘,撈出,放入盤中,滴上幾滴橄欖油拌勻。

4.鍋裡放入黃油,加熱至融化,放入洋蔥丁炒至變色,倒入番茄丁,翻炒至有濃汁溢出。

5.倒入備好的番茄醬,翻炒均勻,倒入少許白開水,熬煮三分鐘左右,加少許鹽,盛出。

6.淋在義大利麵上,拌好,撒上黑胡椒粉即可。

總結:西紅柿劃一個十字,放入開水中燙一下,剝皮,西紅柿切丁,洋蔥切丁,義大利麵加少許鹽,煮熟撈出,滴上橄欖油拌勻,鍋裡放黃油,加熱至融化,放洋蔥丁炒至變色,倒番茄丁,翻炒,倒番茄醬炒勻,倒白開水煮三分鐘,加鹽盛出。

,淋在義大利麵上,拌好,撒上黑胡椒粉即可。