最多人吃的也是最常吃的主是番茄義大利麵，還有其次就是奶油義大利麵，海鮮義大利麵，番茄義大利麵：番茄醬去買的較好，不會那麼酸，而且都是外國進口，味道純正。
如果沒買，就用新鮮的番茄來做，洋蔥蒜炒香，加入去皮的番茄粒，調味，放那麼一點點糖，稍炒一下2分鐘吧，再放入煮好的義大利麵拌下即可。
淡奶油和義大利麵一起的話：建議和蘑菇一起，味道不錯，或者是淡奶油和三文魚，隻需將材料炒下放入淡奶油也稍煮下，再放入煮好的義大利麵，拌下OK。
還有海鮮義大利麵，把蝦仁，花甲類海鮮類炒下，放點酒或白蘭的去腥，高味，再放入番茄醬和煮好的意粉一起。