義大利麵放哪種香料?

1、義大利麵最常見的就是黑胡椒粉,意大利的各地都會用;在南方辣椒粉也經常用。

2、肉豆蔻跟小茴香也偶爾會看到。

義大利麵反而是靠別的各種材料加味道,比如橄欖油《南方》跟黃油《北方》,番茄,奶酪,蔥屬植物,幾種香草,幾種醃肉品《比如火腿),幾種蘑菇,葡萄酒,_魚等。