1、食材：義大利麵2份，小番茄1包，番茄醬1罐，洋蔥3個，橄欖油1勺，蒜4瓣，黑胡椒3克，鹽3克，肉球1包。
2、把一包12個肉球放進烤箱190度風扇烤二十分鐘，把水加鹽燒開兩捆義大利麵備用。
3、把小番茄放進加了橄欖油的鍋裡，小火慢煎，煎出一點點汁來洋蔥切碎加點橄欖油換一個小鍋炒一炒。
4、肉球烤好了繼續放在烤箱裡保溫。
5、把一整瓶的番茄醬倒進鍋內，加入烤好的肉球加入切好的蒜末。
6、面大概煮個二十多分鐘已經好了。
7、繼續做醬加入磨碎的黑胡椒待收汁以後停火。
8、把麵條撈出放在碗內/盤內蓋上做好的義大利麵醬，在上面磨一些奶酪，撒一點羅勒碎。
9、簡單的肉球番茄醬義大利麵做好啦。