1、食材：義大利麵適量、西紅柿醬適量、醬油適量、胡椒適量。
2、備好主材料義大利麵。
備好西紅柿醬。
將肉泥加蔥、醬油、胡椒和鹽調均備用。
3、備好配菜：西紅柿、青椒、洋蔥和大蒜頭。
將西紅柿、青椒、洋蔥切丁，大蒜頭拍一下切碎備用。
4、煮義大利麵：水開，在鍋裡加點鹽和油下義大利麵。
起一炒鍋，鍋熱倒油，油熱先下洋蔥和大蒜。
5、炒出香味下西紅柿和青椒，快速翻炒兩下盛出備用。
另起炒鍋，鍋熱倒油，油熱下肉泥，炒透後將西紅柿醬倒入，翻拌勻。
然後將前面炒好的蔬菜倒下去。
6、快速翻炒勻。
7、最後將煮好的義大利麵倒入鍋中攪拌勻即可。