義大利麵醬的家常做法 義大利麵醬的做法?

1、準備:義大利麵100g、西紅柿1個、洋蔥1/3個、番茄醬3勺、橄欖油1勺、黑胡椒粉、鹽、黃油。

2、首先在西紅柿的表面用小刀畫一個十字,這是為了方便剝除表皮。

在畫了十字後,用開水燙一下,就能輕松剝除皮了,後期食用口感更佳。

將西紅柿和洋蔥都切成丁狀。

3、將準備好的義大利麵放入燒開的水中,水裡撒上一勺鹽,蒸煮10-15分鐘。

將義大利麵撈出,會發現面已經熟了,這樣的口感更佳。

4、另起一個油鍋,在鍋裡放入黃油、洋蔥丁翻炒,直至洋蔥丁變色。

然後再加入番茄丁繼續翻炒,直至番茄有濃汁流出,再蒸煮3分鐘左右,依據個人的口味撒入少許的鹽。

5、最後將煮好的面放入盤中,然後將炒好的醬料倒在上面進行攪拌,可以撒一些黑胡椒粉,這樣番茄義大利麵就做好了。