番茄色澤艷麗，形態優美，甜酸適口，營養豐富，既可作水果生食，又可烹調成鮮美菜肴，堪稱為菜中之果。
以下是要給大家介紹的肉末義大利麵的做法，歡迎各位的.參考！
肉末義大利麵的做法
肉末番茄義大利麵的制作食材：
主料 義大利麵條300g 豬肉末100g 輔料 油適量 鹽適量 紅蘿卜100g 黃洋蔥100g 西紅柿200g 黃油適量 番茄醬適量 沙拉醬適量
肉末番茄義大利麵的做法步驟：
1.準備好西紅柿、紅蘿卜和黃洋蔥
2.將豬肉剁成肉沫
3.紅蘿卜切丁
4.黃洋蔥切丁
5.準備好義大利麵
6.西紅柿切丁
7.準備一小塊黃油
8.用黃油煸炒豬肉沫，待豬肉沫變色後盛起
9.鍋裡倒入油，待油溫稍熱後放入洋蔥煸炒出香味，然後加入紅蘿卜繼續煸炒
10.然後加入西紅柿和炒好的肉沫，加蓋悶煮一會兒加鹽調味後就可出鍋備用。
11.換一煮鍋，燒水，水裡加少許鹽，水開後下入義大利麵用大火煮約15分鐘左右撈起裝盤
12.在面上加入做好的什錦肉沫
13.再加入番茄醬和沙拉醬，攪拌一下就可以吃起。
番茄的食用人群:
一般人群均可食用。
1.適宜於熱病發熱、口渴、食欲不振、習慣性牙齦出血、貧血、頭暈、心悸、高血壓、急慢肝炎、急慢腎炎、夜盲症和近視眼者食用。
2.蕃茄屬偏冷的食物，多吃易脹氣，腹瀉，腸胃不好者要避免食用過量。
急性腸炎、菌痢及潰瘍活動期病人不宜食用。
番茄的食用效果:
1.味甘、酸、微寒，歸肝、胃、肺經。
2.具有健胃消食，清熱解毒，涼血平肝，生津止渴，補血養血和增進食欲的功效。
3.可治口渴，食欲不振。