義大利麵是需要放鹽的,在煮的時候不僅要放鹽,還可以放西紅柿洋蔥,再加上香菇以及胡蘿卜,味道會更香。
配料需要辣椒,黃油以及橄欖油,再加上香菜以及適量的食用鹽和蒜瓣,聖女果加上番茄沙司,味道會更香。
義大利麵在煮的時候一定要調好味道,提前準備好所有食材,這樣制作起來會比較方便。
提前準備好香菇,胡蘿卜和洋蔥也需要準備聖女果,香菜,辣椒,把它們都切成粒放在一旁備用。
將提前準備好的西紅柿清洗幹凈也要去皮,然後切成小塊放進幹凈的碗中備用。
接下來就可以將鍋清洗幹凈起鍋燒,熱之後將黃油放入鍋中,融化,當黃油全部融化之後將提前準備好的圓蔥以及大蒜放入鍋中翻炒,煸出香味兒之後放進盤子備用。
當鍋中的黃油融化之後,也需要將準備好的西紅柿放入鍋中,翻炒一下,將多餘的湯汁炒出來,再把洋蔥以及香鍋倒入鍋中,接著翻炒,加入適量的水,熬出湯汁。
緊接著加入番茄沙司和提前準備好的青紅辣椒熬制5分鐘,在熬的過程中需要攪拌,避免糊鍋。
就在這個時候在鍋中加入一勺鹽,再加入蠔油和胡椒粉就可以,這就是醬汁的調配,義大利麵加上這樣的醬汁會更加香甜。
此時就可以下面了,在鍋中加入適量的水和鹽,再加入一些橄欖油,將義大利麵放入鍋中,煮10分鐘左右,在煮的過程中一定要提前將麵條準備好,並且在水沸之後下入麵條。
緊接著就可以拿出一個幹凈的盤子,將煮好的麵條放入盤子之中冷卻。
在義大利麵冷卻之後將提前準備好的醬汁淋上,不停的翻拌這樣美味的義大利麵就做好了,在擺上幾顆聖女果就完成了。