寬義大利麵和細義大利麵哪個軟？

細義大利麵比較軟。

寬義大利麵和細義大利麵都是屬於義大利麵，制作方法和原料都是一樣的，但是細義大利麵會在食用時受力面積小會比較好使用，所以細義大利麵比較軟。

義大利麵一般指義大利麵。

義大利麵《Pasta》，也被稱為意粉，是西餐正餐中最接近中國人飲食習慣的面點。

義大利麵條有很多種類，每種都有自己的名稱，長短有差，其空心的種類被部分漢語使用者稱為通心粉。