麵條是我們日常生活中常見的主食之一,麵條的品種有很多,吃法也多樣化,因此深受大家的喜愛。
其中義大利麵屬於西餐,不過也是最接近中餐的一種食物,有很多朋友都喜歡吃。
那麼,幼兒園手工義大利麵條的做法是怎樣的呢?
幼兒園手工義大利麵條的做法
麵團:食用麵團最初出現時的制造方法是將麵粉團壓成薄紙狀,然後覆蓋在食物上,放入焗爐內烹煮食用。
其後,人們想到將麵團切成小塊狀或條棒狀的細長麵條,而阿拉伯人更想到了將麵條風幹儲存的做法。
除了原味麵條外,其他色彩繽紛的麵條都是用蔬果混制而成的,如:番紅花面、黑墨魚面及蛋黃面等。
意大利南部的人喜愛食用幹意粉,而新鮮意粉則在北部較為流行。
一般來說,意粉多用作頭菜,海鮮意粉配以白酒,而醬料濃的則配紅酒。
醬料:正宗的原料是義大利麵具有上好口感的重要條件。
除此之外,拌義大利麵的醬也是比較重要的。
義大利麵的醬料基本來說可分為紅醬和白醬,紅醬是用番茄為底的紅色醬汁,白醬則是由麵粉、牛奶及奶油為底的白醬汁,此外,還有用橄欖油調味的面和用香草類調配的香草醬、青醬(Pesto Sauce),和黑醬(Squid-Ink Sauce)。
紅醬是主要以番茄為主制成的醬汁,是見得最多的。
青醬以羅勒、松子粒、橄欖油等制成的醬汁,其口味較為特殊與濃鬱。
白醬以無鹽奶油為主制成的醬汁,主要用於焗面、千層面及海鮮類的義大利麵。
黑醬是以墨魚汁所制成的醬汁,其主要佐於墨魚等海鮮義大利麵。
糖尿病能吃義大利麵嗎
對於有糖尿病的患者而言,不建議大家吃義大利麵,雖然義大利麵其中的糖分含量不是非常的高,但是總體的熱量還是較高的,如果患者不能夠很好的控制量,那麼很容易引起血糖升高。
義大利麵的制作主要就是麵粉、雞蛋和水等原料構成,別看其成分簡單,但是做成一到可口的義大利麵就會加入很多配料,從而導致了總體熱量上升,糖尿病患者稍微多吃的話,病情就很難控制了。
所以,如果你本身有糖尿病,即使血糖控制的較好,我們也不建議選擇這種食材。
對於糖尿病患者,還是較為推薦一些五谷雜糧,比如:小麥,能夠養身安心,幫助改善腎病問題,治療糖尿病,精神疾病,失眠症等問題都是有著不錯的功效。
燕麥,對於益肝和脾,緩解糖尿病並發症以及糖尿病患者的便秘、盜汗問題都是非常有好處的。