義大利麵發黴是什麼樣子？

義大利麵發黴是麵條發黑。

麵條發黴，會使麵條變黑發粘，甚至產生酸味。

所能看到食物發黴的部位已經被黴菌菌絲完全的腐蝕，但是附近有一些是肉眼所看不到的黴菌。

黴菌產生大量的細胞毒素會在食物裡面繼續擴散。

擴散的范圍主要是和食物的質地沒變的嚴重程度以及含水量有著直接的關系。

有一些黴菌即使通過高溫加熱也不能徹底的去除。

發黴的麵條應該丟棄，不能食用。