義大利麵的粗細型號到底是怎麼比較,就是數字是越大越粗還是越大越細?例如4#和8#哪個粗??

對於同一品牌的義大利麵標號越大外直徑也就越大,義大利麵的號碼從小到大就是義大利麵從細到粗,一般5號以下都是細的spaghetti,往上就是通粉或者其他形狀的面了。

一般來說8號比4號粗。

義大利麵條有很多種類,每種都有自己的名稱,長短有差,其空心的種類被部分漢語使用者稱為通心粉。

義大利麵根據種類形狀也各不相同,除了中國人認為是麵條的的直身粉外還有螺絲型的、彎管型的、蝴蝶型的、空心型,貝殼型的林林總總數百種。