鮮蝦義大利麵的做法
意大利鮮蝦面做法簡單是墨西哥菜譜做法大全的常見菜,以下是我準備的鮮蝦義大利麵的做法,歡迎參考!
鮮蝦義大利麵的做法【1】
食材和調料:
義大利麵 120克 鹽 適量 胡椒 少許 鮮蝦 7隻 小番茄 6個 歐芹 少許 羅勒 少許 蒜頭 2個 白葡萄酒 適量 橄欖油 適量
做法:
一、 取鍋煮水,放一茶匙鹽,粗細隨意,這個時候可以備料,煮義大利麵的時間國人可以參考面袋包裝上的時間外再加1、2分鐘
二、 蒜頭去芯去尾,切末;小番茄切十字刀,分四瓣;蝦去殼剔掉沙線
三、 取平底鍋倒入一湯匙橄欖油,涼油的情況下倒入蒜末,喜歡吃辣的朋友可以放些幹辣椒面,開小火
意大利鮮蝦面
四、 等蒜末出香味之後放蝦,翻炒3分鐘加入番茄,加鹽、胡椒。
番茄出汁後倒入適量白葡萄酒,開大火,倒入高湯(沒有的話可以用煮面的.水代替)1大湯匙,可以開始收汁了
五、 把煮好的面倒入炒鍋,大火邊收汁邊翻炒,加入適量羅勒和歐芹。
隨後出鍋就好了
鮮蝦義大利麵的做法【2】
材料:
去殼蝦仁6隻、帶殼蟹腳4隻、蛤蠣6個、大蒜末2顆、白酒1/4杯、大蒜末2杯、水1/4杯、九層塔絲少許、義大利麵200克
做法:
1、將海鮮用酒與鹽巴醃一下。
2、將大蒜末爆香,放入海鮮與九層塔絲快炒。
3、炒熟後,加入水、蕃茄面醬燴煮。
4、待醬汁煮滾後放入麵條,等麵條入味就可以了。
鮮蝦義大利麵的做法【3】
材料:
原料:肉餡、番茄、番茄醬、洋蔥、豌豆、大蝦、油菜、奶酪、黃油、義大利麵。
調料:
鹽一勺,黑胡椒,白糖兩勺
做法:
1、先將黃油下鍋融化後,放洋蔥爆出香味,開始下肉陷,炒3分鐘。
2、放入西紅柿,豌豆,番茄醬一起翻炒。
調料放鹽一勺,黑胡椒,白糖兩勺,小火熬制5分鐘即可。
3、將油菜碼在四周進行裝飾,面擺在底下,把炒好的番茄醬淋在上面,放上已經熟過的大蝦。
4、最後,把切好的馬蘇裡拉奶酪細絲,均勻撒在上面。
入微波爐裡烤1分鐘,奶酪融化即可食用!也可以醬做好淋在上面直接食用,但個人覺得撒上奶酪絲的面會更加清香可口!